酒バ935
東京都品川区西品川3-17-2-1F
日本酒
白ワインかと思うほどのエメラルドグリーンな色調に、黄金色が優しく滑らかな輝きを加えている。秋を連想させるようなフルーツフレーバーと干藁が合わさった香りがゆっくりと立ち昇り、熟したパパイヤやキュウイにタイム(フレッシュハーブ)の緑が共存する果実香が続く。そこにピスタチオのアクセント、ほのかにコスモスの香りも届く。しっとりとしたアプローチから舌を覆うようなボディーが横に広がる。舌先に強さを感じさせる触感と、旨味や苦味がバランス良く溶け合い、心地よい余韻へと導く。